Receta de Ensalada de Aguacate y piña


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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 lechuga hoja de roble
1 lechuga de trocadero
rucula
Achicoria o radiccio
tomatitos cherry o tomatitos cherry naranja
cebolla finamente picada
gamba pelada
3 aguacates
5 palitos de cangrejo
2 o 3 rodajias de piña en su jugo
mahonesa
ketchup
pimienta

Instrucciones:

Colocamos en un plato el mix de ensalada poniendo en cada esquina (si es un plato cuadrado) una variedad de lechuga.
picamos la cebolla muy finamente, añadimos el aguate troceado las gambas cocidas, los palitos de cangrejo picaddos y la piña picada. hacemos una salsa rosa con el ketchup y la mahonesa y mezclamos bien añadimos un poco de pimienta y sal
Colocamos en el centro del plato la mezcla y decoramos con unos tomatitos cherry


Fuente: Propia
Enviada por louison (ver más recetas de louison)
Publicada el 29 de mayo de 2006 a las 12:08
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Puntuación: 3.09 sobre 5 Puntuación: 3.0962 votos.
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