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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 10 min.
Categoría: Ensaladas, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500 grs. de garbanzos cocidos
1 lata de anchoas
Aceitunas Negras
Para la vinagreta:
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 vaso de aceite de oliva
1/2 vaso de vinagre
Sal
1 huevo duro

Instrucciones:

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Fuente: Flora
Enviada por Flora (ver más recetas de Flora)
Publicada el 27 de marzo de 2005 a las 13:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta900-ENSALADA-DE-GARBANZOS.html][b][size=5][u]ENSALADA DE GARBANZOS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 grs. de garbanzos cocidos 1 lata de anchoas Aceitunas Negras Para la vinagreta: 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 vaso de aceite de oliva 1/2 vaso de vinagre Sal 1 huevo duro [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Colocar los garbanzos en una fuente y adornarlos con las anchoas. Picar muy bien la cebolla y el pimiento y agregar el aceite, el vinagre, la sal, la yema de huevo machacado y la clara en pedacitos. Añadir a la ensalada y mezclarlo todo muy bien. Se puede añadir aceitunas y una latita de pimiento morrón. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Flora Flora

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