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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 40 min
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 lubina de 2 kg más o menos
16 almejas
8 gambas
1 copita de vinagre
1 c/da de pimentón picante
1 c/da de harina
1/2 vaso de sidra
1 tacita aceite de oliva
1 cebolla
1 chorro de crema de leche(opcional)
pimienta blanca molida

Instrucciones:

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Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 1 de junio de 2006 a las 00:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9011-LUBINA-A-LA-ASTURIANA.html][b][size=5][u]LUBINA A LA ASTURIANA[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 lubina de 2 kg más o menos 16 almejas 8 gambas 1 copita de vinagre 1 c/da de pimentón picante 1 c/da de harina 1/2 vaso de sidra 1 tacita aceite de oliva 1 cebolla 1 chorro de crema de leche(opcional) pimienta blanca molida [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiar el pescado, retira espinas y se corta en cuatro partes, salpimentar pasa por harina y reserva. Pocha la cebolla cortada fina, y añade el pescado,, deja que coja color por los dos lados. Añade pimentón, remueve, añade vinagre, sidra, gambas y almejas. lleva la cazuela al horno y deja cocer 10 min. La crema de leche se puede echar cuando el pescado esté en el horno. [b][u]Fuente[/u]:[/b] redond

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