Receta de MEJILLONES A LA CÚRCUMA

Receta de MEJILLONES A LA CÚRCUMA
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

estupenda receta para pringar pan !!!

Ingredientes:

mejillones frescos

un chorrito de vino blanco

ajos picados ( al gusto)

cúrcuma

aceite de oliva

Instrucciones:

se abren al vapor los mejillones con un chorrito de vino blanco, se escurre el agua y se dejan sólo con una de las valvas.

aparte, en una sartén, se echa bastante aceite de oliva ( tampoco os paséis) y se fríen los ajos.
cuadno estén los ajos se le añade una cucharadita de cúrcuma y se mueve bien con los ajos para que tiña toda la salsa.

se le echa por encima a los mejillones y.......listo !!

se pueden servir fríos o calientes.



Enviada por CABRIOLA (ver más recetas de CABRIOLA)
Publicada el 6 de junio de 2006 a las 12:34
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Puntuación: 3.33 sobre 5 Puntuación: 3.3386 votos.
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