anapo - Visitas: 5.203

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1.30 horas
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kg. de lombarda cortada en fina juliana.
1 manzana.
1 cebolla.
2 cucharadas de mantequilla
bayas de enebro
pimienta en grano
2 clavos de olor
1 hoja de laurel
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vinagre blanco
sal, pimienta
1/4 litro de zumo de manzana
1/4 litro de caldo de pollo o verduras

Instrucciones:

---

Enviada por anapo (ver más recetas de anapo)
Publicada el 7 de junio de 2006 a las 11:18
Esta receta se ha visto un total de 5.203 veces
Puntuación: 3.47 sobre 5 46 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9068-guarcnicion-de-lombarda.html][b][size=5][u]guarcnición de lombarda[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kg. de lombarda cortada en fina juliana. 1 manzana. 1 cebolla. 2 cucharadas de mantequilla bayas de enebro pimienta en grano 2 clavos de olor 1 hoja de laurel 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de vinagre blanco sal, pimienta 1/4 litro de zumo de manzana 1/4 litro de caldo de pollo o verduras [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar la lombarda en juliana fina. Pelar la manzana y la cebolla. Cortarla en trozos pequeños y freir en la mantequilla. Añadir la lombarda, el enebro, los 2 clavos, los granos de pimienta una hoja de laurel, la sal el azúcar, el vinagre y la pimienta en polvo. Regarlo con el zumo de manzana y el caldo y dejar que cueza destapado durante 1 hora. En caso de necesitar más líquido, añadir caldo. Remover para evitar que se pegue. [b][u]Fuente[/u]:[/b] anapo

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.