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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 35 min
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

800 g de bacalao desalado
1 c/dita de piñones
! c/dita y media de pasas
1 cebolla
4 tomates
aceite
2 rebanadas de pan
harina
sal

Instrucciones:

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Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 9 de junio de 2006 a las 12:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9099-Bacalao-con-pasas-y-pinones.html][b][size=5][u]Bacalao con pasas y piñones[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 800 g de bacalao desalado 1 c/dita de piñones ! c/dita y media de pasas 1 cebolla 4 tomates aceite 2 rebanadas de pan harina sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Frie el pan y reserva. Enharina el bacalao y frie.Reserva. Haz un sofrito con la ceboola cortada muy fina, cuando se dore añade el tomate sin piel ni pepitas troceado.Deja cocer a fuego suave hasta que se evapore el agua. Añade una taza de agua, las pasa y los piñones y deja cocer 10 min. Machaca el pan frito en el morteroy añade, deja que la salsa se espese y coja consistencia y sabor. Servir caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] redond

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