espurna - Visitas: 2.331

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 4 cebollas grandes
- 250g de carne picada
- 50 g de queso parmesano (yo le he puesto havarti)
- 2 huevos
- perejil
- 1 tomate grande
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por espurna (ver más recetas de espurna)
Publicada el 10 de junio de 2006 a las 10:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9115-Cebollas-Rellenas-III.html][b][size=5][u]Cebollas Rellenas III[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 4 cebollas grandes - 250g de carne picada - 50 g de queso parmesano (yo le he puesto havarti) - 2 huevos - perejil - 1 tomate grande - 2 dientes de ajo - aceite de oliva - sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hierve corta y vacia las cebollas. cuece las cebollas enteras y peladas en agua salada. dejalas 5 min, sacalas , deja que se enfrien y corta, separa y reserva el polo superior. vacialas con una cuchara (es un poco xungo pq a mi se me rompieron un poquito) [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10078/P60600_4.JPG[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10078/P60600_5.JPG[/img] Haz el relleno. dora lentamente la carne picada en una sarten con 2 cucharadas de aceite de oliva, añade el ajo y vaciado de cebolla todo bien picado y mezclalo. Añade despues el tomate lavado pelado y picado, retira del fuego, deja que se enfrie e incorpora los huevos batidos, el queso y el perejil. Salpimenta y pon el horno a 180º Con una cuchara rellena las cebollas con el sofrito dejando que sobresalga un poco de relleno y coloca la tapa. precalienta el horno ponlas en una fuente y hornea 20 min a 180º [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10078/P60600_8.JPG[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10078/P60600__.JPG[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10078/P6070045.JPG[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] espurna

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