marijose - Visitas: 9.689

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 patatas medianas
100g de foie-gras
50 g de mantequilla
2huevos
sal
queso rayado.

Instrucciones:

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Enviada por marijose (ver más recetas de marijose)
Publicada el 27 de marzo de 2005 a las 16:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta912-patatas-rellenas.html][b][size=5][u]patatas rellenas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43690850ac5ba.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 patatas medianas 100g de foie-gras 50 g de mantequilla 2huevos sal queso rayado. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] lavamos las patatas y las ponemos en el microonda 7 minutos(depende de la potencia)cuando esten tiernas sacamos y las cortamos por la mitad a lo largo,con una cucharita sacamos la pulpa y la aplastamos y mezclamos con el foie-gras la mitad de la mantequilla y las dos yemas la sal y las claras a punto de nieve,rellenamos las patatas,ponemos queso rayado por encima y el resto de la mantequilla y las metemos en el horno 10 o 15 minutos,hasta que esten doradas. (yo le añadido 2 lonchas de baicon picado ) [b][u]Fuente[/u]:[/b] marijose

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