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Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

UNA BERENJENA
2 O 3 PATATAS
200 ML DE NATA
50 GRAMOS DE COCO RALLADO
PIMIENTA
SAL
NUEZ MOZCADA

Instrucciones:

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Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 11 de junio de 2006 a las 21:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9127-PATATAS-CON-BERENJENAS-NATA-Y-COCO.html][b][size=5][u]PATATAS CON BERENJENAS, NATA Y COCO[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G448c7178ee608.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] UNA BERENJENA 2 O 3 PATATAS 200 ML DE NATA 50 GRAMOS DE COCO RALLADO PIMIENTA SAL NUEZ MOZCADA [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos las Berenjenas en dados y los rehogamos con aceite de oliva hasta que este tierno. Las patatas cortadas en dados se hierven en agua con sal hasta que esten tiernas Se mezcla las berenjenas con las patatas, se le añade la nata, coco, pimienta y nuez moscada. Se deja hervir 5 minutos y listo Es una comida tipica de la India, esta deliciosa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jose31ca

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