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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 manzanas
4 cucharadas de uvas pasas
2 yemas de huevo
½ vaso de vino dulce
2 bizcochos de soletilla
1 cucharada de mermelada de frambuesas
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

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Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 12 de junio de 2006 a las 22:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9145-Manzanas-asadas-con-sorpresa.html][b][size=5][u]Manzanas asadas con sorpresa[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 manzanas 4 cucharadas de uvas pasas 2 yemas de huevo ½ vaso de vino dulce 2 bizcochos de soletilla 1 cucharada de mermelada de frambuesas 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de mantequilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Dejar en remojo las uvas pasas con el vino. Mientras, lavar las manzanas y retirarles el corazón con la ayuda de un vaciador o descorazonador, procurando no romperlas. Trocear los bizcochos, introducir un trocito en cada manzana y tapar el agujero inferior, impidiendo así que el relleno se derrame durante la cocción. Escurrir las pasas, estrujándolas, y reservar el vino en un recipiente. Mezclarlas con la mermelada y las yemas, y rellenar el agujero central de las manzanas con este preparado. Disponer las manzanas en una fuente de horno y espolvorearlas con el azúcar. Cortar en trozos la mantequilla, distribuirlos sobre las manzanas y regarlas con el vino. Introducir el recipiente en el horno, precalentado a 200° y cocer durante 15-20 minutos, hasta que las manzanas estén asadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] maricel

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