Receta de quiche de setas de cardo y gambas
lauma - Visitas: 9.856
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 0 20m
Tiempo de cocción: 25m
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Yo le puse cebolla, aunque se puede poner ajo que le iria mejor a las gambas y las setas. Aún así está muy buena. Cualquier quiche lo estáIngredientes:
Una lamina de pasta brisa (utilice en este caso la de nestlé)3 huevos
gambas peladas congeladas
setas de cardo
un brike de nata para cocinar
½ cebolla
sal y pimienta
Instrucciones:
Forramos un molde con la pasta brisa ya echa y la pinchamos con un tenedor. Metemos en el horno 10m 180º.
En una sartén pochamos la cebolla y añadimos las gambas crudas y peladas y las setas de cardo. Dejamos hasta que quede seca (las gambas sueltan agua al ser congeladas).
Se salpimienta y reservamos.
En un bol batimos los huevos añadimos el brike de nata y agregamos las setas y las gambas que teníamos reservadas. Mezclamos bien y lo echamos en el molde con la pasta brisa ya horneada un poco.
Metemos en el horno unos 25m a 180º
En una sartén pochamos la cebolla y añadimos las gambas crudas y peladas y las setas de cardo. Dejamos hasta que quede seca (las gambas sueltan agua al ser congeladas).
Se salpimienta y reservamos.
En un bol batimos los huevos añadimos el brike de nata y agregamos las setas y las gambas que teníamos reservadas. Mezclamos bien y lo echamos en el molde con la pasta brisa ya horneada un poco.
Metemos en el horno unos 25m a 180º
Fuente: lauma
Enviada por lauma (ver más recetas de lauma)
Publicada el 13 de junio de 2006 a las 09:51
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