lauma - Visitas: 2.994

Porciones / número de personas: 3 o 4 personas
Tiempo de Preparación: 10m
Tiempo de cocción: 15m
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una forma diferente de comer espinacas, que además están buenas por rara que parezca la mezcla

Ingredientes:

500 grs de espinacas
100 grs. de bacon
70grs de coco rallado
Piñones
Pasas sultanas
Picatostes (para acompañar)
1 cebolla
Aceite
Sal y pimienta

Instrucciones:

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Fuente: La cocina de los frutos secos "borges"
Enviada por lauma (ver más recetas de lauma)
Publicada el 14 de junio de 2006 a las 10:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9161-Espinacas-con-bacon-y-coco.html][b][size=5][u]Espinacas con bacon y coco[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G448fc2ab4152d.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una forma diferente de comer espinacas, que además están buenas por rara que parezca la mezcla [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 grs de espinacas 100 grs. de bacon 70grs de coco rallado Piñones Pasas sultanas Picatostes (para acompañar) 1 cebolla Aceite Sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén ponemos a calentar el aceite, añadimos la cebolla bien finita y el bacon troceado. Rehogaremos a fuego lento durante 5m, removiendo de tanto en tanto. Añadimos el coco rallado hasta que empiece a dorarse. Agregamos las espinacas que anteriormente habremos cocido (yo uso las congelas) en abundante agua con sal y bien escurridas después. Salpimentaremos al gusto. Lo mantendremos al fuego durante 5m. Una vez transcurrido este tiempo le añadiremos piñones o pasas sultanas, o ambas cosas como hago yo Serviremos acompañado de picatostes [b][u]Fuente[/u]:[/b] La cocina de los frutos secos "borges" lauma

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