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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO
200 GRAMOS DE HARINA DE CENTENO
400 GRAMOS DE AGUA
15 GRAMOS DE SAL
15 GRAMOS DE LEVADURA DE PAN

Instrucciones:

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Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 14 de junio de 2006 a las 19:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9163-PAN-DE-PUEBLO.html][b][size=5][u]PAN DE PUEBLO[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G449044fd7892a.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO 200 GRAMOS DE HARINA DE CENTENO 400 GRAMOS DE AGUA 15 GRAMOS DE SAL 15 GRAMOS DE LEVADURA DE PAN [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezclamos primero las harinas. A continuacion añadimos el agua tibia con la levadura y la sal disuelta y mezclamos todo bien. Formamos dos bolas que colocamos en la bandeja y dejamos reposar hasta que dobla el volumen, aproximadamente 30 minutos. Hacemos dos cortes por encima en forma de cruz y espolvoreamos con harina de centeno. El horno lo precalentamos a 200 grados y sobre unos 25 minutos [b][u]Fuente[/u]:[/b] jose31ca

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