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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de barra
4 anchoas
4 tiras de pimiento rojo frito sin piel
4 tiras de pimiento verde frito sin piel
salsa rosa
clara de huevo rallada
aceitunas verdes sin hueso.

Instrucciones:

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Fuente: Pedro Martín - Pintxos
Enviada por Sirona (ver más recetas de Sirona)
Publicada el 24 de junio de 2006 a las 00:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9204-Pintxo-de-Antxoa.html][b][size=5][u]Pintxo de Antxoa[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 rebanadas de pan de barra 4 anchoas 4 tiras de pimiento rojo frito sin piel 4 tiras de pimiento verde frito sin piel salsa rosa clara de huevo rallada aceitunas verdes sin hueso. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salsa rosa: Se hace con una mahonesa añadiendo tomate ketchup, una cucharadita de mostaza, gotas de salsa perrins, un chorrito de coñac y unas gotas de Tabasco. Elaboración del pintxo: Se tuesta el pan, se le unta una capa de salsa rosa, una tira a cada lado de pimiento rojo y verde, la anchoa encima, el huevo rallado y la aceituna. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Pedro Martín - Pintxos Sirona

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