yolanda65 - Visitas: 4.084

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 2 berenjenas cortadas a taquitos
- 1 cebolla (cortada pequeña)
- 1 hoja de laurel
- pimienta molida
- 1 chorro de vino blanco
- aceite de oliva
- sal

Instrucciones:

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Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 24 de junio de 2006 a las 00:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9209-Berenjenas-en-salsa.html][b][size=5][u]Berenjenas en salsa[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 2 berenjenas cortadas a taquitos - 1 cebolla (cortada pequeña) - 1 hoja de laurel - pimienta molida - 1 chorro de vino blanco - aceite de oliva - sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Rehogar un poco la cebolla y añadir la berenjena, el laurel, la pimienta y la sal. Remover de vez en cuando hasta que la berenjena esté bien blanda. Añadir un chorrito de vino blanco, dejar cocer unos minutos y añadir un chorrito de agua. Rectificar de sal. La berenjena debe quedar casi deshecha. [b][u]Fuente[/u]:[/b] yolanda65

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