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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos mas o menos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

agradecimientos al foro frances " au coin du feu" de donde lo copié

Ingredientes:

MUFFINS DE CALABACIN AL PARMESANO
200 GR DE HARINA
1 sobre de levadura
3 huevos
100 gr de gruyere rallado
10 cl de aceite de oliva una cucharada sopera y media o asi)
10 cl de leche (lo mismo 1 o dos cucharadas soperas)
hierbas aromaticas un puñadito opcional( menta , perejil etc)
sal y pimienta

Instrucciones:

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Fuente: fedrilla
Enviada por fedrilla (ver más recetas de fedrilla)
Publicada el 25 de junio de 2006 a las 10:27
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9222-muffins-de-calabacin-al-parmesano.html][b][size=5][u]muffins de calabacin al parmesano[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] agradecimientos al foro frances " au coin du feu" de donde lo copié [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] MUFFINS DE CALABACIN AL PARMESANO 200 GR DE HARINA 1 sobre de levadura 3 huevos 100 gr de gruyere rallado 10 cl de aceite de oliva una cucharada sopera y media o asi) 10 cl de leche (lo mismo 1 o dos cucharadas soperas) hierbas aromaticas un puñadito opcional( menta , perejil etc) sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] lavar y rallar los calabacines. rehogar los calabacines hasta que no suelten agua batir los huevos la leche el aceite salpimentar añadirle la harina y la levadura mezclar hasta que sea una masa sin grumos añadirle los calabacines rallados y el queso parmesano rellenar los modes y cocer en el horno hasta que cuajen dejar enfriar antes de desmoldar [b][u]Fuente[/u]:[/b] fedrilla fedrilla

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