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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Sopas y cremas, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Plato fácil de hacer y muy rico.

Ingredientes:

1 tomate
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
3/4 kg de gambas
1/4 kg chirlas o almejas
perejil
aceite de oliva
sal
fideos o arroz

Instrucciones:

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Fuente: cacerola
Enviada por silviaburgaes (ver más recetas de silviaburgaes)
Publicada el 25 de junio de 2006 a las 20:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9231-sopa-de-marisco-sencilla.html][b][size=5][u]sopa de marisco sencilla[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Plato fácil de hacer y muy rico. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 tomate 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 3/4 kg de gambas 1/4 kg chirlas o almejas perejil aceite de oliva sal fideos o arroz [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer las gambas.Reservar el caldo. En una cacerola poner aceite de oliva al gusto y sofreir los pimientos, la cebolla y el tomate.Dejar unos minutos hasta que quede todo homogéneo. Añadir las chirlas y cerrar la tapa de la cacerola durante unos 3-4 minutos hasta que se abran. Añadir las gambas y dejarlas un minuto y medio aproximádamente. Añadir por último el caldo de cocción de las gambas pasado por el colador previamente (a razón de un vaso y medio por persona). Añadir la pasta (fideos, estrellitas, arroz), hasta que esté completamente cocido. Añadir para finalizar sal a gusto y espolvorear con un poco de perejil. [b][u]Fuente[/u]:[/b] cacerola silviaburgaes

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