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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

½ kg de filetes de pechuga de pavo,
2 huevos
1 ¼ de litro de leche
1 vaso de harina
1 vaso de pan rallado
1 vaso de aceite de oliva
4 cucharadas de queso rallado
Pimienta
Sal

Instrucciones:

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Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 30 de junio de 2006 a las 03:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9288-Pechugas-de-pavo-a-la-italiana.html][b][size=5][u]Pechugas de pavo a la italiana[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ½ kg de filetes de pechuga de pavo, 2 huevos 1 ¼ de litro de leche 1 vaso de harina 1 vaso de pan rallado 1 vaso de aceite de oliva 4 cucharadas de queso rallado Pimienta Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Dejar los filetes en remojo con leche durante unas 2-3 horas. Escurrir bien el pavo y sazonarlo con sal y pimienta. En un bol batir los huevos, añadir dos cucharadas de leche y una pizca de sal. Mezclar el queso rallado con el pan rallado. Pasar los filetes por la harina, luego por los huevos batidos y rebozarlos bien con la mezcla de queso y pan rallado. Presionar con las manos para que el rebozado quede bien pegado a los filetes. Calentar el aceite en un sartén y freír los filetes hasta que estén dorados. Escurrirlos sobre papel absorbente y servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] maricel

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