sabrosona - Visitas: 2.889

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Peras
1 vaso de leche
100g de azúcar
agua
1 cucharada café soluble
1 cucharada harina maíz
2 yemas de huevo
1limon
1 copita de ron

Instrucciones:

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Enviada por sabrosona (ver más recetas de sabrosona)
Publicada el 2 de julio de 2006 a las 17:14
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9324-peritas-con-crema-de-cafe.html][b][size=5][u]peritas con crema de cafe[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44a7d57ba6ee9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Peras 1 vaso de leche 100g de azúcar agua 1 cucharada café soluble 1 cucharada harina maíz 2 yemas de huevo 1limon 1 copita de ron [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] cocer las peras, cubriéndolas con agua, con la mitad del azúcar y el zumo del limón. Hasta que estén tiernas. Aparte, pon un cazo al fuego y echa la leche con el café y el azúcar. En el vaso de ron añade las yemas y mezcla bien, y agrega el cazo de leche. Mezcla un poco de jugo de cocer las peras con un poco de harina de maíz e incorpóralo también al cazo. Espera que la crema espese: agrega un poco mas de agua de cocer las peras para hacer una crema fluida. Coloca las peras en un plato y riégalas con la crema. [b][u]Fuente[/u]:[/b] sabrosona

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