Receta de Masas Enriquecidas (Grasa y Leche) - Thermomix


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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Para el Modelo 21.

Ingredientes:

Los que lleve la receta.

Esta es una adaptación general para Thermomix-21.

Instrucciones:

► Poner los ingredientes (leche, mantequilla, azúcar, sal) → 1 min - 40º - velocidad 2

► Añadir la levadura y la harina → 20 seg - velocidad 6 y

a continuación → 3 min - velocidad espiga

► Cuando esté la masa lista, dejarla reposar 5 minutos.



(Elaborar la receta)


Fuente: Vorwerk
Enviada por Sirona (ver más recetas de Sirona)
Publicada el 2 de julio de 2006 a las 23:48
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