Receta de Masas Enriquecidas (Grasa, Leche y Huevos) - Thermomix

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Para el Modelo 21.Ingredientes:
Los que lleve la receta.Esta es una adaptación general para Thermomix-21.
Instrucciones:
► Verter la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla → 1 min - 40º - velocidad 2
► Añadir las yemas y la levadura y mezclar unos segundos - velocidad 2
► Agregar la harina → 15 seg - velocidad 6 y
a continuación → 2 min - velocidad espiga
Estirar y dejar que leve.
► Añadir las yemas y la levadura y mezclar unos segundos - velocidad 2
► Agregar la harina → 15 seg - velocidad 6 y
a continuación → 2 min - velocidad espiga
Estirar y dejar que leve.
Fuente: Vorwerk
Enviada por Sirona (ver más recetas de Sirona)
Publicada el 2 de julio de 2006 a las 23:55
Esta receta se ha visto un total de 3.936 veces
Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |