Meri - Visitas: 8.456

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Pongo la manera tradicional y en la breadman. Así lo hice hoy

Ingredientes:

1 conejo
1 cabeza de ajos
½ vaso de vino blanco
½ vaso de aceite
2 cucharaditas de pimentón (unos 10g)
2 cucharaditas de comino molido (unos 10g)
sal

Instrucciones:

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Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 5 de julio de 2006 a las 15:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9354-Conejo-embarrado.html][b][size=5][u]Conejo embarrado[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44abb4272901a.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Pongo la manera tradicional y en la breadman. Así lo hice hoy [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 conejo 1 cabeza de ajos ½ vaso de vino blanco ½ vaso de aceite 2 cucharaditas de pimentón (unos 10g) 2 cucharaditas de comino molido (unos 10g) sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] El conejo se limpia y se trocea. En el mortero machacamos la cabeza entera de ajos pelada junto con la sal suficiente para sazonar el conejo, cuando los tenemos bien majado añadimos los cominos y el pimentón mezclamos bien. Añadimos la mitad de aceite y la mitad del vino poco a poco vamos batiendo. Con esta pasta (barro de ahí el nombre) untamos bien el conejo y lo dejamos en maceración como mínimo 1 hora. Pasado el tiempo ponemos el resto del aceite y el vino en una sartén y añadimos el conejo. Freímos hasta que esté hecho. La salsita que queda esta para chupase los dedos. ¡Vamos de toma pan y moja! Como diríamos por aquí AHORA EN LA BREADMAN. Mezclar todos los ingredientes con el conejo. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10054/conejo_embarrado.JPG[/img] Poner en la cubeta ( yo lo he programado para que estuviera a la hora X por eso poner todo y no mitad aceite y mitas de vino) [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10054/conejo_embarrado_en_la_cubeta.JPG[/img] Programa 2 1'30 horas [b][u]Fuente[/u]:[/b] Meri

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