sabrosona - Visitas: 3.941

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Dos tomates
1 patata cocida
1 lata atún
dos cucharadas de aceitunas
4 filetes de anchoa
1 ramita perejil
1pizca pimentón
1 diente ajo
2 cucharadas aceite
sal
pimienta

Instrucciones:

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Enviada por sabrosona (ver más recetas de sabrosona)
Publicada el 8 de julio de 2006 a las 01:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9377-tomate-relleno.html][b][size=5][u]tomate relleno[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44aedb71ad4e3.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Dos tomates 1 patata cocida 1 lata atún dos cucharadas de aceitunas 4 filetes de anchoa 1 ramita perejil 1pizca pimentón 1 diente ajo 2 cucharadas aceite sal pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar los tomates, cortar la parte superior y vaciar la pulpa. Salar ligeramente el interior, colocarlos boca abajo Y dejar que escurran. Hervir la patata sin pelar después pelarla y pasarla por el pasa purés. Picar el perejil con las anchoas, una pizca de pimentón y el ajo. Mezclarlo con el puré de patatas, el atún escurrido y las aceitunas picadas. Condimentar con una cucharada de aceite y salpimentar. Rellenar los tomates con el compuesto, y ponerlos en una fuente refractaria untada con aceite. Cocer en el horno, precalentado a 200º, durante 20 minutos, dependiendo de el hornito... [b][u]Fuente[/u]:[/b] sabrosona

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