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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

150 gr de almendras crudas

una rebanada de pan de molde blanco sin corteza

2 dientes de ajos

20 gr de azúcar

2 yemas crudas

700 gr de caldo de pollo, (o un cubito de los de carne mas agua)

unas pocas almendras tostadas troceadas para decorar

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 20 de julio de 2006 a las 17:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9469-Sopa-refrescante-de-almendras-Thermomix-.html][b][size=5][u]Sopa refrescante de almendras(Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44bf94046fd03.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 150 gr de almendras crudas una rebanada de pan de molde blanco sin corteza 2 dientes de ajos 20 gr de azúcar 2 yemas crudas 700 gr de caldo de pollo, (o un cubito de los de carne mas agua) unas pocas almendras tostadas troceadas para decorar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner en el vaso las almendras y los ajos triturar bien 5-7-9 unos segundos,añadir el caldo o agua con el cubito,el azúcar,pan. Poner 15 minutos --Temperatura 100ºC--Velocidad 2, al terminar el tiempo dejar que baje la temperatura a 80ºC , rectificar de sal si hace falta, añadir las 2 yemas y volver a triturar-5-7-9 unos segundos mas. Servir con las almendras por encima [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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