Sirona - Visitas: 7.081

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 6 nísperos
- 1 limón
- 200 gr. de azúcar
- 1 vaso de agua
- barquillos de azúcar o de galleta para adornar

Instrucciones:

---

Fuente: Revista Caprabo
Enviada por Sirona (ver más recetas de Sirona)
Publicada el 21 de julio de 2006 a las 02:32
Esta receta se ha visto un total de 7.081 veces
Puntuación: 3.41 sobre 5 111 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9480-Granizado-de-Nisperos-Thermomix.html][b][size=5][u]Granizado de Nísperos - Thermomix[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 6 nísperos - 1 limón - 200 gr. de azúcar - 1 vaso de agua - barquillos de azúcar o de galleta para adornar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar el limón, secar y rallar su piel sin llegar a la parte blanca. Exprimir la pulpa para hacer un zumo y filtrar. Y con la cáscara (solo lo amarillito) pulverizarlo a vel. máxima, reservar. Mezclar el azúcar y el agua en Vel. 2,5 o 3. Poner a cocer a unos 90º de temperatura hasta que hierva. Cuando el azúcar se disuelva completamente, incorporar el zumo de limón y la ralladura del limón. Poner en un recipiente y dejar enfriar para pasarlo luego al frigorífico. Mientras pelar los nísperos, abrirlos, retirarles el hueso y la telilla que los rodea, y trocearlos. Dejar la fruta en el congelador durante 3 horas. Pasado ese tiempo, triturar la fruta a Vel. máxima. Al servir, verter en el fondo de cada vaso o cuenco un poco del almíbar que preparamos antes y disponer encima el granizado. Decorar con unos barquillos de azúcar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Revista Caprabo Sirona

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.