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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Podeis hacer la masa sin Th, poniendo un volcán con la harina y colocar en el hueco todos los ingredientes y amasar rapido

Ingredientes:

250 grs de harina
200 grs de mantequilla blandita
6 huevos
40 grs de azucar
la piel rallada de 1 limón

Instrucciones:

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Enviada por lucecita (ver más recetas de lucecita)
Publicada el 25 de julio de 2006 a las 13:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9503-Bretzel-vienes-Thermomix-.html][b][size=5][u]Bretzel vienés (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44c5f31230805.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Podeis hacer la masa sin Th, poniendo un volcán con la harina y colocar en el hueco todos los ingredientes y amasar rapido [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 grs de harina 200 grs de mantequilla blandita 6 huevos 40 grs de azucar la piel rallada de 1 limón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Verter en el vaso por el siguiente orden: la harina (hacer un hueco), la mantequilla, las yemas de los huevos, el azucar y la ralladura del limón. Programe 15 a 20 segundos a velocidad 6.(quedará una masa un poco pegajosa, pero se puede sacar untando las manos con harina, después se pondrá mas dura en el frigorífico) Forme una bola y envuélvala en una hoja de plástico transparente y dejala reposar en la parte menos fría del frigorífico como mínimo 1 hora. Vuelva a coger la masa y forme bastoncitos del grosor de un lápiz y de unos 28-30 cms aprox.. Una las puntas girándolo a la mitad y apriete un poco para que se adhiera. Coloque los bretzel sobre la bandeja forrada con papel para horno(tambien se puede untar la bandeja con mantequilla y enharinarla), dejelos cocer en el horno precalentado a 180º durante unos 12-15 minutos. Saquelos del horno y déjelos enfriar completamente. Puedes decorar algunos con cacao en polvo, y otros con chocolate derretido. A gusto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lucecita

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