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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

100 g nueces
150 g azucar
La piel de 1 limon (solo parte amarilla)
250 g calabacinos troceados, sin pelar
3 huevos
100 g mantequilla
1 cucharadita de canela
180 g harina
1 sobre levadura Royal
1 pellizco de sal
100 g de datiles sin huesos, cortados en trocitos pequeños
100 g de pasas de corinto maceradas en brandy

Instrucciones:

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Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 29 de julio de 2006 a las 23:01
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9531-Bizcocho-de-Calabacin-Thermomix-.html][b][size=5][u]Bizcocho de Calabacin (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 100 g nueces 150 g azucar La piel de 1 limon (solo parte amarilla) 250 g calabacinos troceados, sin pelar 3 huevos 100 g mantequilla 1 cucharadita de canela 180 g harina 1 sobre levadura Royal 1 pellizco de sal 100 g de datiles sin huesos, cortados en trocitos pequeños 100 g de pasas de corinto maceradas en brandy [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Trocear las nueces con la maquina unos segundos velocidad4, no deben quedar muy pequeñas. Poner el azucar y pulverizar 1 minutos velocidad9. Con la maquina en marcha añadir la cascara de limon bien seca por el bocal y pulverizar. Añadir los calabacinos y programar 25 segundos velocidad5, abrir la maquina y bajar con la espatula los residuos de las paredes del vaso. Incorporar los huevos, la mantequilla y la canela, programar 15 segundos velocidad 6. Agregar la harina, la levadura y la sal, programar 4 segundos velocidad 2. Añadir los datiles troceados, las nueces y las pasas remojadas bien escurridas, mezclar suavemente. Colocamos en molde de corona o plum-cake horneamos a 180ºC entre 35 o 40 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] EncarnaGarcía

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