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Porciones / número de personas: 3-4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

PLato tipico de Canarias.Donde a la mazorca o maiz le llamos piña de millo.

Ingredientes:

2kg de papas
1kg de costillas saladas de cochino
y 4-5 piñas de millo tiernas.

Instrucciones:

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Enviada por ipei (ver más recetas de ipei)
Publicada el 30 de julio de 2006 a las 00:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9532-Costillas-con-papas-y-pina-.html][b][size=5][u]Costillas con papas y piña.[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] PLato tipico de Canarias.Donde a la mazorca o maiz le llamos piña de millo. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2kg de papas 1kg de costillas saladas de cochino y 4-5 piñas de millo tiernas. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos las costillas saladas de remojo el dia antes,cambiandole el agua 2-3 veces...Al otro dia las ponemos en un caldero junto con las piñas y con agua suficiente,contando que hay que poner luego las papas.Cuando haya hervido su tiempo y los ingredientes esten en su punto,es decir,la carne este casi tierna del todo,se añaden las papas peladas y cortadas en 2 si son grandes y unos 15-20 minutos despues se escurre el agua y se sirve en bandejas.(para saber si las papas estan listas,se pincha con un tenedor y si se parten es que están).Y al servir se le baña con un chorro de mojo de cilantro por encima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ipei

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