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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

SALSA BEARNESA

100 grs. de mantequilla
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vinagre al estragón
1/2 cucharada de zumo de limón

Instrucciones:

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Fuente: Revista
Enviada por hiphopsus (ver más recetas de hiphopsus)
Publicada el 3 de agosto de 2006 a las 13:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9568-SALSA-PARA-FONDUE-DE-CARNE-5.html][b][size=5][u]SALSA PARA FONDUE DE CARNE 5[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] SALSA BEARNESA 100 grs. de mantequilla 2 yemas de huevo 1 cucharadita de vinagre al estragón 1/2 cucharada de zumo de limón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezcla las yemas con el vinagre y ponlo al baño maría unos 5 minutos. Retíralo del fuego, añade la mantequilla previamente derretida, el zumo de limón y la sal y remueve hasta conseguir ligar la salsa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Revista hiphopsus

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