melore - Visitas: 13.450

Porciones / número de personas: muchas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Quedareis como reyes con este entremes tan facil de hacer...

Ingredientes:

*150 gr de leche
*1 pellizco de sal
*50 gr de azucar
*50 gramos de mantequilla blandita
*3 yemas de huevo
*20 gr de lavadura prensada
* 400 gr de harina
*2 cucharadas de azucar vainillada(si fuera para dulce, o 1 cucharadita de sal para salado)

Instrucciones:

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Fuente: Libro masas thermomix
Enviada por melore (ver más recetas de melore)
Publicada el 4 de agosto de 2006 a las 01:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9580-Espirales-jamon-y-queso-Thermomix-.html][b][size=5][u]Espirales jamon y queso (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44d2779cd0c64.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Quedareis como reyes con este entremes tan facil de hacer... [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] *150 gr de leche *1 pellizco de sal *50 gr de azucar *50 gramos de mantequilla blandita *3 yemas de huevo *20 gr de lavadura prensada * 400 gr de harina *2 cucharadas de azucar vainillada(si fuera para dulce, o 1 cucharadita de sal para salado) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] RECETA ESPIRALES JAMON Y QUESO *150 gr de leche *1 pellizco de sal *50 gr de azucar *50 gramos de mantequilla blandita *3 yemas de huevo *20 gr de lavadura prensada * 400 gr de harina *2 cucharadas de azucar vainillada(si fuera para dulce, o 1 cucharadita de sal para salado) PREPARACION Vierta en le vaso al leche, la sal, el azucar y la mantequilla, y programe 1 minuto a 40ºc en velocidad 3 Añada las yemas y la levadura y mezcle unos segundos en velocidad 2 Agregue la harina, programe 15 seg en velocidad 6 y despues amase durante dos minutos a velocidad espiga Estire la masa formando un rectangulo, pintelo con mantequilla fundida, añada el relleno elegido(jamon y queso...etc)dulce o salado; y enrolle el rectangulo; una vez hecho el rollo, cortelo con unas tijeras formando pequeñas espirales y coloquelas en capsulas de magdalenas, Tambien puede poner la masa en un molde, o dejarlo el forma de rollo sin cortar. Pinte la superficie con huevo e introduzca al horno a 50ºC, hasta que doblen su volumen. Suba la temperatura a 200ºC y hornee 20 minutos. *Relleno salado: Sobrasada, jamon y queso ,nuces, aceitunas, jamon serrano...etc *Relleno dulce: Mermeladas, frutos secos, frutas escarchadas..etc.. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Libro masas thermomix melore

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