Meri - Visitas: 16.351

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Imagen de higos en almíbar y mermelada de higos

Ingredientes:

Agua 600 g
Azúcar ½ kilogramo
Higos 1 kilogramo
Canela en rama1
Limón ½

Instrucciones:

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Fuente: Mis libros
Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 6 de agosto de 2006 a las 21:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9596-Higos-en-almibar.html][b][size=5][u]Higos en almíbar[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44d639711c2f1.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Imagen de higos en almíbar y mermelada de higos [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Agua 600 g Azúcar ½ kilogramo Higos 1 kilogramo Canela en rama 1 Limón ½ [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Disolver el azúcar en el agua hirviendo y dejar hervir a fuego medio 10’. Enfriar. Poner a macerar los higos en este almíbar durante 8 a 12 horas (los pinchamos con un palillo de dientes) Añadir las rodajas de limón y la canela. Hervir hasta obtener un almíbar espeso. Retirar la canela y el limón. Si se va a conservar, escurrir los higos, disponer en los frascos y rellenar hasta cubrir con el almíbar eliminando las burbujas de aire. Esterilizar o poner botes boca abajo NOTA Los higos debe recogerse antes de que estén completamente maduros, y deben cortarse con el cabito. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mis libros Meri

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