ambientologa - Visitas: 8.657

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta sopa de pescado es la que hacia mi abuela y esta buenisima y ademas no es la tipica, a todo el mundo sorprende.

Ingredientes:

pan del dia anterior
gambas
caldo de pescado
merluza
pimiento verde
tomate triturado
ajo, perejil
sal
aceite
colorante

Instrucciones:

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Enviada por ambientologa (ver más recetas de ambientologa)
Publicada el 9 de agosto de 2006 a las 16:34
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9636-Sopa-de-pescado-de-mi-abuela.html][b][size=5][u]Sopa de pescado de mi abuela[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta sopa de pescado es la que hacia mi abuela y esta buenisima y ademas no es la tipica, a todo el mundo sorprende. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] pan del dia anterior gambas caldo de pescado merluza pimiento verde tomate triturado ajo, perejil sal aceite colorante [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] se prepara un caldo de pescado poniendo a hervir las raspas de la merluza y tambien las cabezasy las cascasras de las gambas. en una sarten se hace un sofrito con el pimiento verde picadito y el ajo y luego se le añade el tomate triturado y el perejil. cuando esta bien hecho se le añade el cado de pescado y también el colorante, se le añaden tambien la merluza en trocitos y las gambas peladas y se deja que se cueza todo bien. para terminar, cuando veamos que las gambas y la merluza están hechas se le añanden unas cuantas rodajitas de pan del dia anterior y se deja que se reblandezcan un poco. se rectifica de sal y a comer, esta bueniisima [b][u]Fuente[/u]:[/b] ambientologa

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