Receta de crepes infalibles
pausan - Visitas: 14.031
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta masa de crepes, es infalible porque no hace falta que repose, se hace en un plis plas y sale requetebuena, probarlo.Ingredientes:
A) 125 gr. de harina+ 15 gr. de azucar + 2 o 3 huevos (depende del tamaño)B)1 vaso leche + 30 gr mantequilla (lo hervis junto al microondas)
Instrucciones:
Mezclais todo lo de A)
Meteis el vaso de leche con la mantequilla al micro, y haceis que se funda la mantequlla
Juntais A + B
Mezclais y haceis las crepes en una sarten con un poco de mantequilla, de una en una, yo la primera crepe cojo un pelin de masa, y dejo que se fria porque esa sale mal siempre, y asi la sarten se "acostumbra ", las siguientes salen de muerte, apilais una encima de otra, y a la mesa, con relleno frio o caliente, dulce o salado como querais.
Ej: azucar y limon, leche condensada, nocilla, sirope de choco o fresa.
jamon y queso, bechamel y champis, roquefort y nueces...
Meteis el vaso de leche con la mantequilla al micro, y haceis que se funda la mantequlla
Juntais A + B
Mezclais y haceis las crepes en una sarten con un poco de mantequilla, de una en una, yo la primera crepe cojo un pelin de masa, y dejo que se fria porque esa sale mal siempre, y asi la sarten se "acostumbra ", las siguientes salen de muerte, apilais una encima de otra, y a la mesa, con relleno frio o caliente, dulce o salado como querais.
Ej: azucar y limon, leche condensada, nocilla, sirope de choco o fresa.
jamon y queso, bechamel y champis, roquefort y nueces...
Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 28 de marzo de 2005 a las 09:37
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