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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 filetes de merluza sin piel ni espinas
1 lata grande de pimientos del piquillo
2o3 huevos para rebozar
2 cucharadas de pure de patata
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de maizena,( harina de maiz)
aceite para freir

Instrucciones:

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Enviada por oviedo (ver más recetas de oviedo)
Publicada el 12 de agosto de 2006 a las 01:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9655-Fritos-de-merluza-especiales.html][b][size=5][u]Fritos de merluza especiales[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 filetes de merluza sin piel ni espinas 1 lata grande de pimientos del piquillo 2o3 huevos para rebozar 2 cucharadas de pure de patata 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de maizena,( harina de maiz) aceite para freir [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cogemos los filetes de merluza, y los cortamos en cuadraditos, los salpimentamos y los metemos en los pimientos, luego para hacer el rebozado hacemos lo siguiente: en un cuenco ponemos el pure de patata,el pan rallado,y la maizena y lo mezclamos bien con un poquito de sal, batimos lo huevos y empezamos el rebozado de la siguiente manera,cogemos los pimientos con la merluza dentro y los pasamos por huevo y despues por el mejunge del pure, pan rallado y maizena y luego por huevo y los freimos, en aceite,no muy caliente, para que no se quemen,( tambien se pueden freir en freidora, temperatura no muy alta.) [b][u]Fuente[/u]:[/b] oviedo

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