virgimalaga - Visitas: 13.966

Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

receta tradicional malagueña

Ingredientes:

250 gr fideos del 4
1 pimiento verde grande
1 tomate
1 cebolla
3 dientes de ajos
200 gr de almejas
250 gr. de gambas
2 alcachofas
100 gr de habas
1 patata en cachelos
hierbabuena
pimenton
pimienta blanca
azafran-colorante alimentario

Instrucciones:

---

Fuente: cocina de la abuela
Enviada por virgimalaga (ver más recetas de virgimalaga)
Publicada el 13 de agosto de 2006 a las 11:02
Esta receta se ha visto un total de 13.966 veces
Puntuación: 3.88 sobre 5 133 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9664-cazuela-de-fideos.html][b][size=5][u]cazuela de fideos[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] receta tradicional malagueña [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 gr fideos del 4 1 pimiento verde grande 1 tomate 1 cebolla 3 dientes de ajos 200 gr de almejas 250 gr. de gambas 2 alcachofas 100 gr de habas 1 patata en cachelos hierbabuena pimenton pimienta blanca azafran-colorante alimentario [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] hacer un refrito con el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos, cuendo esta bien pochado todo triturar y volver a ponerlo en la cazuela, rehogar la alcahofa y las habas, las patatas, las almejas y añadir los fideos .poner un fumet hecho con la cabezas y colas de las gambas y añadir agua, poner las gambas cuando los fideos este casi cocidos, poner las especias. y la hierbabuena al servir el plato, debe quedar caldoso pero con consistencia. pd. si quieres congelarlo, cuela los fideos y congela por separado caldo y fideos, cuando lo vayas a usar una vez descongelados los calientas junto y perfecto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] cocina de la abuela virgimalaga

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.