Receta de Horchata de almendras


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Porciones / número de personas: 6-7
Tiempo de Preparación: 15 min. + 3-5 horas de reposo
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 g de almendras crudas y peladas (preferiblemente de la variedad marcona)
1 litro y medio de agua
200 g de azúcar
1 limón

Instrucciones:

Poner las almendras, el azúcar, la piel del limón (sólo la parte amarilla) y medio litro de agua en el vaso de la batidora. Triturarlo bien. Verterlo en un recipiente y añadir el litro de agua restante. Mezclarlo y guardarlo en la nevera de 3 a 5 horas. Pasado este tiempo, colarlo con una trapo de hilo y ya tenéis la horchata lista para tomar. Servirla fría.

En la nevera se conserva bien uno o dos días. Si queréis también la podéis congelar.



Enviada por mr_coleguilla (ver más recetas de mr_coleguilla)
Publicada el 14 de agosto de 2006 a las 13:33
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