Mayturrina - Visitas: 12.392

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 cinta de lomo de 1 kg. Aprox.
1 lata pimientos del piquillo
250 gms. Bacón ahumado
1 tomate
1 pimiento verde
1 cebolla
5 dientes ajos
1 medida de vino de rioja
Comino molido
Pimienta
Sal
Aceite

Instrucciones:

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Enviada por Mayturrina (ver más recetas de Mayturrina)
Publicada el 15 de agosto de 2006 a las 19:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9691-CINTA-DE-LOMO-RELLENA-CHEF-2000-.html][b][size=5][u]CINTA DE LOMO RELLENA (CHEF 2000)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44e1f820601ff.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 cinta de lomo de 1 kg. Aprox. 1 lata pimientos del piquillo 250 gms. Bacón ahumado 1 tomate 1 pimiento verde 1 cebolla 5 dientes ajos 1 medida de vino de rioja Comino molido Pimienta Sal Aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Abrir como un libro en 3 partes la cinta de lomo y salpimentar, añadirle el comino molido, los pimientos del piquillo y el bacón. Atar la carne fuertemente. Preparar un sofrito con el aceite, tomate, pimiento, ajo y cebolla 5 min. en opción presión. Meter en lomo en la cubeta y salpimentar, añadirle el comino y el vino. Cocinar en opción presión 10 minutos por un lado de la carne y 5 minutos por el otro lado de la carne. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mayturrina

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