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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 hermosas chuletas de cerdo
2 cebollas grandotas cortadas en rodajas (uso de las rojas)
2 manzanas Golden cortadas en cuñas
3-4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
100 ml de sidra
100 ml de nata liquida
aceite
sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 28 de marzo de 2005 a las 23:41
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta976-CHULETAS-DE-CERDO-CON-MANZANA-Y-SIDRA.html][b][size=5][u]CHULETAS DE CERDO CON MANZANA Y SIDRA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42487a060506c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 hermosas chuletas de cerdo 2 cebollas grandotas cortadas en rodajas (uso de las rojas) 2 manzanas Golden cortadas en cuñas 3-4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 100 ml de sidra 100 ml de nata liquida aceite sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En unas gotitas de aceite sobre una sartén freímos las chuletas de cerdo tras salpimentarlas. Tienen q quedar bien hechas. Reservamos. En otra sartén a parte pochamos la cebolla en un poco de aceite. Cuando este pochadita reservamos. A parte, derretimos la mantequilla y cuando este calentita doramos las manzanas (sin q se ablanden!!! Solo q se doren ¡!). Una vez doradas vertemos el azúcar y caramelizamos las manzanas. Incorporamos la cebolla a la sartén de las manzanas y le damos calor. Cuando coja temperatura vertemos la sidra y la nata y mezclamos bien pero con cuidado de no romper las manzanas. Dejamos q coja temperatura, bajamos el fuego e incorporamos las chuletas. Dejamos unos minutos. Servir caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] irutxu

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