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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Un pollo grandecito

Una punta de jamón íberico

Verduras las que mas os gusten, yo he puesto apio, zanahoria, nabo, perejil y puerros 2

13 hojas de gelatina

4 tomatitos cherry, aceitunas unas tiritas de pimiento verde un huevo duro, esto para adornar no cocer

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 23 de agosto de 2006 a las 19:09
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9761-Aspic-de-pollo.html][b][size=5][u]Aspic de pollo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44ec7fbf5c70b.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Un pollo grandecito Una punta de jamón íberico Verduras las que mas os gusten, yo he puesto apio, zanahoria, nabo, perejil y puerros 2 13 hojas de gelatina 4 tomatitos cherry, aceitunas unas tiritas de pimiento verde un huevo duro, esto para adornar no cocer [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer el pollo con todo menos lo de adornar, una vez cocido el pollo, se saca para que enfríe y se trocea en trozos regulares, las verduras tambien trocear. En 700 ml del caldo colado, hacer la gelatina como indica el fabricante, ponemos la mitad en un molde y dejamos que cuaje. Cuando está cuajado ponemos los tomatitos partidos en 2 la verdura troceada las aceitunas las tiras de pimiento y el pollo troceado, cubrimos con el resto de la gelatina y dejar enfríar. Mejor de un día para otro. Para desmoldar meter un poco el molde en agua caliente, servir con una ensalada verde [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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