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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 gr de anillas de calamar
100 gr de harina de arroz
1 clara de huevo
1 cuacharada sopera de curri en polvo
1 cucharada sopera de pimienta negra en polvo
1 bandeja de champiñones laminados
aceite para freir
sal

Instrucciones:

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Enviada por bombonet (ver más recetas de bombonet)
Publicada el 23 de agosto de 2006 a las 23:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9765-FRITURA-DE-CALAMARES-CON-ESPECIAS.html][b][size=5][u]FRITURA DE CALAMARES CON ESPECIAS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 gr de anillas de calamar 100 gr de harina de arroz 1 clara de huevo 1 cuacharada sopera de curri en polvo 1 cucharada sopera de pimienta negra en polvo 1 bandeja de champiñones laminados aceite para freir sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir la clara. Dividir la harina en tres partes. Mezclar una parte con el curri, otra con la pimienta y dejar la tercera al natural. Poner a calentar aceite abundante en la freidora. Enharinar los champiñones, pasarlos por la clara y freirlos. Enharinar la mitad de los calamares con la harina de curri y la otra con la harina de pimienta. Pasarlos por la clara y freirlos. Colocarlos encima de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Salarlos y servirlos en una fuente o en bols calientes. [b][u]Fuente[/u]:[/b] bombonet

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