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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Tipico de mi tierra, Bizkaia

Ingredientes:

Leche: ¾ de Litro
Harina: 120 gr.
Azúcar: 125 gr. (es la medida q uso yo, no queda muy dulzon. Al gusto )
Mantequilla: 125 gr.
Huevos: 3 und.
Canela: 1 und.
Limón: una tira de cáscara de limón

1 hojaldre

Instrucciones:

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Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 28 de marzo de 2005 a las 23:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta978-PASTEL-DE-ARROZ-SIN-ARROZ-.html][b][size=5][u]PASTEL DE ARROZ (SIN ARROZ)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42487c84103ad.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Tipico de mi tierra, Bizkaia [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Leche: ¾ de Litro Harina: 120 gr. Azúcar: 125 gr. (es la medida q uso yo, no queda muy dulzon. Al gusto ) Mantequilla: 125 gr. Huevos: 3 und. Canela: 1 und. Limón: una tira de cáscara de limón 1 hojaldre [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Utilizo un molde de 20x30x5 cm aproximadamente. Lo q sobra lo pongo en unas flaneras. Forrar el molde (y flaneras en mi caso) con hojaldre amasado muy fino y pinchar para que no suba. Reservar. Mezclar el azúcar y la harina en seco. Posteriormente incorporar los huevos batidos y mezclar todo muy bien. Reservar. En un recipiente, poner la leche junto con la canela, la tira de piel de limón y la mantequilla. Una vez de hierva, retirar la canela y el limón y verter a la mezcla anterior. Mezclar todo muy bien e introducir en horno a 180 ºC hasta que cuaje (pinchamos en medio del pastel con algo fino. Tiene q salir limpio ) (la foto esta hecha en moldes individuales pero se puede hacer una piaza grande) [b][u]Fuente[/u]:[/b] irutxu

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