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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

2 cuadrados de masa de hojaldre ya estirada
1 pote de 450 gmos. de mermelada de albaricoque
50 gmos. de almendras torradas
un poco de mantequilla

Instrucciones:

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Fuente: cuina catalana
Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 26 de agosto de 2006 a las 19:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9787-Coca-de-mermelada-y-almendras.html][b][size=5][u]Coca de mermelada y almendras[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 cuadrados de masa de hojaldre ya estirada 1 pote de 450 gmos. de mermelada de albaricoque 50 gmos. de almendras torradas un poco de mantequilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Triturar las almendras en el mortero, pero han de quedar los trocitos un poco gruesos. Reservarlas. Se unta con mantequilla una lata para el horno y se coloca una lámina de hojaldre, encima se pone la mitad de la mermelada bien extendida. A continuación, se coloca la otra lámina y encima el resto de la mermelada bien extendida. Por último, espolvorear con las almendras picadas. Se introduce en el horno, previamente calentado a 170 gdos. durante unos 30 minutos. Debe quedar el hojaldre bastante torradito. Ojo: pinchar un poco la masa de hojaldre antes de colocar en el horno [b][u]Fuente[/u]:[/b] cuina catalana Merixell

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