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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 45 MIN
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kg o 3/4 de mejillones
2 huevos duros
aceitunas rellenas
perejil picado
Pimiento rojo
aceite
vinagre
laurel (1 hojita)
dos dientes de ajo
sal

Instrucciones:

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Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 29 de agosto de 2006 a las 20:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9840-MEJILLONES-CON-PICADITA.html][b][size=5][u]MEJILLONES CON PICADITA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b63dfbe768a2.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kg o 3/4 de mejillones 2 huevos duros aceitunas rellenas perejil picado Pimiento rojo aceite vinagre laurel (1 hojita) dos dientes de ajo sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiamos los mejillones, los abrimos con la hojita de laurel, (colamos el caldo y guardamos un vasito), dejamos enfriar y le quitamos la otra cascara. Picamos los ajitos, y ponerlos en un bol con el aceite y el vinagre. Picar tambien los huevos duros, el pimiento y las aceitunas y lo mezclamos con el caldito que habiamos reservado y lo añadimos todo en el mismo bol y rociamos los mejillones. Guardar en la nevera y servir fresquitos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lidia425

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