espurna - Visitas: 11.485

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 4
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 400 gr de garbanzos cocidos bien escurridos
- 4 cebolletas picadas ( yo no tenia y le he puesto 3 puerros, solo la parte blanca)
- 1/3 taza de perejil fresco picado
- 2 dientes de ajo machacados ( como yo tenia mi perejil picado con el ajo... pues se lo puse directamente)
- harina (yo puse harina de garbanzos)
- 1 huevo poco batido
- 1/2 taza de pan rallado (yo no le puse)
- aceite para freir

Instrucciones:

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Fuente: Anne Wilson
Enviada por espurna (ver más recetas de espurna)
Publicada el 31 de agosto de 2006 a las 21:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9859-Hamburguesas-de-garbanzos.html][b][size=5][u]Hamburguesas de garbanzos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44f72a3256b0b.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 400 gr de garbanzos cocidos bien escurridos - 4 cebolletas picadas ( yo no tenia y le he puesto 3 puerros, solo la parte blanca) - 1/3 taza de perejil fresco picado - 2 dientes de ajo machacados ( como yo tenia mi perejil picado con el ajo... pues se lo puse directamente) - harina (yo puse harina de garbanzos) - 1 huevo poco batido - 1/2 taza de pan rallado (yo no le puse) - aceite para freir [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Cortar la cebolleta (en mi caso los puerros) 2. Escurrir los garbanzos 3. Ponemos en la thermo el puerro, el ajo y el perejil 4. Por ultimo los garbanzos Yo lo he mezclado todo... unos 20 sg vel. 6 a 8 y ha quedado algo asi Dividimos la mezcla en 4 partes y formamos las hamburguesas La receta original dice: reboce las hamburguesas con harina, sacudiendolas para eliminar la que sobra. Paselas por el huevo y el pan rallado. (yo solo lo pase por huevo y harina de garbanzos) Por ultimo en una sarten, caliente el aceite y fria las hamburguesas a fuego medio unos 2 min por cada lado. saquelas y escurralas sobre papel de cocina Yo las he acompañado con un poquito de lactonesa y pan integral y estan wenas!!! jaja Lo unico que hay que tener cuidado pq se desmontan un poco!!! Espero que os guste!!!y ya me direis si tb experimentais como yo!!! :nodigona: [b][u]Fuente[/u]:[/b] Anne Wilson espurna

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