bombonet - Visitas: 4.348

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

2 truchas medianas
4 lonchas de jamón
2 tomates
puerros silvestres
aceite
sal
1 dl de vino blanco
harina

Instrucciones:

---

Enviada por bombonet (ver más recetas de bombonet)
Publicada el 3 de septiembre de 2006 a las 18:44
Esta receta se ha visto un total de 4.348 veces
Puntuación: 3.88 sobre 5 44 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9893-LASANA-DE-TRUCHA-CON-JAMON-Y-TOMATES.html][b][size=5][u]LASAÑA DE TRUCHA CON JAMÓN Y TOMATES[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 truchas medianas 4 lonchas de jamón 2 tomates puerros silvestres aceite sal 1 dl de vino blanco harina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Separar los dos filetes de cada trucha. Salarlos y enharinarlos ligeramente. Cortar cada filete en dos por la parte ancha. Lavar los tomates y cortarlos a rodajas finas. Freir el jamón y los tomates por separado y casi sin aceite. En la misma sartén, poner un poco más de aceite y freir los trozos de pescado. Sacar el pescado. Añadir el vino blanco a la sartén, llevarlo a hervor y reservarlo. Montar la lasaña intercalando el tomate, el jamón y el pescado y rociarla con la salsa colada. Para decorar el plato, cortar los puerros silvestres a tiras a lo largo y freirlos. Reservarlos sobre papel para absorber el exceso de grasa hasta el momento de servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] bombonet

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.