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Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 litro de leche
7 huevos
7 cucharadas soperas de azúcar
piel de limón o canela en rama


PARA EL CARAMELO
7 cucharadas soperas de azúcar

Instrucciones:

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Enviada por bombonet (ver más recetas de bombonet)
Publicada el 3 de septiembre de 2006 a las 18:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9894-FLAN-AUTENTICO.html][b][size=5][u]FLAN AUTÉNTICO[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 litro de leche 7 huevos 7 cucharadas soperas de azúcar piel de limón o canela en rama PARA EL CARAMELO 7 cucharadas soperas de azúcar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Llevar a hervor la leche con la piel de limón o la canela. Dejar enfriar un poco. Batir los huevos con el azúcar y añadir la leche sin la piel de limón o la canela. Fundir el azúcar en una sartén hasta que se convierta en caramelo líquido. Caramelizar 12 flaneras individuales. Colar la mezcla de leche y huevos y repartirla en las flaneras. Meter al horno al baño maría. Comprobar la cocción pinchando la mezcla con un palillo. Cuando salga limpio, ya están. [b][u]Fuente[/u]:[/b] bombonet

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