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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Para 3 peras

3 peras limoneras grandecitas

Oporto blanco 250 ml (un vaso de los de agua)

3 cucharadas de vino blanco

3 cucharadas de azúcar colmadas

1 cucharilla de azúcar de vainilla

Crema pastelera:

500 gr de leche
un huevo entero y una yema
piel de limón
4 cucharadas de leche condensada
una cucharada de maizena y si gusta mas dulce añadir 3 cucharadas de azúcar

Instrucciones:

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Publicada el 4 de septiembre de 2006 a las 00:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9898-Peras-Erruki.html][b][size=5][u]Peras Erruki[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44fb4ce463e44.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para 3 peras 3 peras limoneras grandecitas Oporto blanco 250 ml (un vaso de los de agua) 3 cucharadas de vino blanco 3 cucharadas de azúcar colmadas 1 cucharilla de azúcar de vainilla Crema pastelera: 500 gr de leche un huevo entero y una yema piel de limón 4 cucharadas de leche condensada una cucharada de maizena y si gusta mas dulce añadir 3 cucharadas de azúcar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar y cortar un trozo a las peras la parte del rabito para luego colocarlo encima quitar el corazón a las peras y poner en una cazuela las peras con todos los ingredientes a hervir a fuego moderado 10 minutos. Pasados los 10 minutos sacar con cuidado las peras para que queden enteras. El almibar dejar reducir hasta que se haga un almíbar Rellenamos las peras con crema pastelera y servimos con el almibar (yo he puesto un coulis de frambuesa) [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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