pinchita - Visitas: 4.401

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es estupendo para aperitivo o para cenar acompañado de una ensalada.

Ingredientes:

180 gr de harina
1 sobre de levadura
3 huevos
2 peras conferencia
100 gr de queso gruyere rallado
1 vaso de vino de aceite de oliva
1 vaso de vino de leche
150 gr de queso azul
Nueces
Pimienta
Sal
Margarina o mantequilla para engrasar el molde

Instrucciones:

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Fuente: Canal Cocina
Enviada por pinchita (ver más recetas de pinchita)
Publicada el 7 de septiembre de 2006 a las 20:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9950-Pastel-de-peras-y-queso-azul-Paso-a-paso.html][b][size=5][u]Pastel de peras y queso azul. Paso a paso[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45005a2ee991f.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es estupendo para aperitivo o para cenar acompañado de una ensalada. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 180 gr de harina 1 sobre de levadura 3 huevos 2 peras conferencia 100 gr de queso gruyere rallado 1 vaso de vino de aceite de oliva 1 vaso de vino de leche 150 gr de queso azul Nueces Pimienta Sal Margarina o mantequilla para engrasar el molde [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/1.JPG[/img] 1.Mezclamos la harina con la levadura 30 segundos velocidad 3. Sacamos y reservamos. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/2.JPG[/img] 2.Batimos los huevos en velocidad 4 hasta que aumenten su volumen. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/3.JPG[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/4.JPG[/img] 3.Agregamos la leche, el aceite, la sal y la pimienta (esto último a gusto de cada uno). Volvemos a mezclar hasta que este todo integrado. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/5.JPG[/img] 4.Ponemos la harina mezclada con la levadura que teníamos reservada. Velocidad 4 unos 10 segundos. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/6.JPG[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/7.JPG[/img] 5.Añadimos las peras, las nueces y el queso previamente troceados y mezclamos con la pala. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/8.JPG[/img] 6.Engrasamos un molde y vertemos en él la mezcla. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/9.JPG[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/10.JPG[/img] 7.Ponemos en el horno, 180º calor circular entre 30 y 45 minutos. Comprobamos que esté hecho pinchando con una aguja y ver si ésta sale limpia. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/11.JPG[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/IMAG0110%7E0.JPG[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Canal Cocina pinchita

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