joanaib - Visitas: 3.964

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

600 gr. Sardinas Frescas ,
1 Lata pimiento piquillo
1 paq. Lonchas de queso
harina
Aceite, sal
Ajo, perejil
Pan rallado

Instrucciones:

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Enviada por joanaib (ver más recetas de joanaib)
Publicada el 8 de septiembre de 2006 a las 12:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9966-sardinas-rellenas-de-queso-y-piquillo.html][b][size=5][u]sardinas rellenas de queso y piquillo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45013c7c5442b.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 gr. Sardinas Frescas , 1 Lata pimiento piquillo 1 paq. Lonchas de queso harina Aceite, sal Ajo, perejil Pan rallado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiamos bien las sardinas y retiramos la cabeza y la espina central. . Abrimos bien las sardinas y colocamos encima el trozo de pimiento que será del tamaño de la sardina y encima una tirita de queso del mismo tamaño tambien. Seguido tapamos esto con otra sardina y así con todas. Ponemos un plato con harina, otro plato con huevo batido añadiendo él ajito picado y perejil y otro plato con pan rallado. Vamos pasando con cuidado las anchoas por harina, huevo y seguido pan rallado. En una sartén que tendremos al fuego con aceite de oliva vamos friéndolas las colocamos sobre papel absorbente y listo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] joanaib

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