Receta de Tarta de peras al requesón (Thermomix)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 a 4 peras blanquilla400 gr de requesón
3 huevos
5 cucharadas de azúcar
1 yogurt natural
el zúmo de medio limón y la ralladura de este
una cucharada colmada de maizena
Instrucciones:
Separar las claras y motar a punto de nieve, Velocidad 3 de 3 a 4 minutos, reservar.
Poner en el vaso el azúcar,las yemas, ralladura de limón y el zúmo,el yogurt, el requesón y la maizena, mezclar todo junto 30 segundos, Velocidad 4.
Mezclar las claras a punto de nieve con la masa en un bol y espátula con movimientos envolventes. Poner esta mezcla en un molde para horno antiadherente, o pintarlo un poco con mantequilla.
Tendremos peladas la peras y troceadas con unas gotas de limón y un poco de azúcar, que colocaremos por encima de forma bonita.
Meter a horno precalentado 45 minutos a 180ºC
Hacer un almibar y dar con brocha.
Poner en el vaso el azúcar,las yemas, ralladura de limón y el zúmo,el yogurt, el requesón y la maizena, mezclar todo junto 30 segundos, Velocidad 4.
Mezclar las claras a punto de nieve con la masa en un bol y espátula con movimientos envolventes. Poner esta mezcla en un molde para horno antiadherente, o pintarlo un poco con mantequilla.
Tendremos peladas la peras y troceadas con unas gotas de limón y un poco de azúcar, que colocaremos por encima de forma bonita.
Meter a horno precalentado 45 minutos a 180ºC
Hacer un almibar y dar con brocha.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 8 de septiembre de 2006 a las 22:56
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